牛力見狀，趕忙笑著回應道：「哈哈，姐，你就別取笑我了。那既然這樣，我就過來幫你一起幹活。」

　　說罷，牛力便快步走到妮兒身邊，準備幫忙。

　　而此時的妮兒，已經將大麥芽碾碎，正準備進行下一步。

　　他們將熱水和碾碎的麥芽倒入一個桶中，然後再將另一個大桶套在外面，同樣也裝滿了熱水，這樣可以起到很好的保溫作用。

　　時間一分一秒地過去，大約過了半個時辰左右。

　　他們小心翼翼地將麥芽殼從桶中過濾出來，隻留下了純凈的麥汁。

　　接著，他們又用熱水輕輕地噴灑在麥芽殼上，讓殘留的汁水也被充分濾出來。

　　經過這一步，所有的麥汁都被收集起來，準備煮制。

　　牛力毫不猶豫地脫光了上衣，露出他精瘦的膀子。

　　他手持一把大勺，站在鍋前，攪拌著鍋裡的麥汁。

　　別看他身材瘦瘦的，力氣卻不小，每一下攪拌都顯得那麼有力。

　　妮兒則在一旁靜靜地觀察著，估算著時間。

　　當她覺得時機差不多的時候，果斷地將一把蛇麻草投入鍋中。

　　這可是啤酒獨特風味的關鍵所在，它會給麥汁帶來一種特殊的香氣和苦味。

　　經過漫長的熬煮，終於大功告成！

　　「好了，我們讓它快速降溫。」

　　牛力如釋重負地擦了擦額頭上的汗水。

　　他轉頭看向姐姐，臉上洋溢著自豪的笑容，說道：「姐，你看，光讀書可不行啊，我這不就跟著你學會了怎麼做啤酒嘛！」

　　姐姐微笑著點點頭，打趣道：「是是是，你又長本事啦！」

　　妮兒和弟弟一起將煮好的麥汁小心翼翼地倒進一個盆裡。

　　外面套著一個裝著涼水的大盆，然後不停地更換著盆裡的涼水，以加速麥汁的冷卻。

　　不一會兒，溫度就迅速降了下來。

　　牛力手腳麻利地將洗得乾乾淨淨的罐子整齊地排成一排，然後依次往每個罐子裡倒入適量的麥汁和酵母。

　　接著，他仔細地把每個罐子的蓋子都密封好，確保不會有空氣進入。

　　最後，姐弟倆合力將這些密封好的罐子搬進了地窖。

　　地窖裡的溫度非常低，一進去就感覺渾身發冷，讓人不禁起一身雞皮疙瘩。

　　不過，這樣的低溫環境對於發酵啤酒來說卻是再合適不過。

　　經過一番努力，終於將所有的罐子都擺放得當。

　　「好啦，弟弟，我們走吧。過兩旬再來看看這些罐子有沒有什麼變化。」

　　姐姐拍了拍手，滿意地看著自己的勞動成果。

　　弟弟好奇地盯著那些罐子，突然開口問道：「姐姐，你說這東西好喝嗎？」

　　姐姐搖了搖頭，笑著說：「我也沒喝過，所以不知道好不好喝。不過酒這種東西，一般都是大人才會喝的，小孩子喝了不好。」

　　弟弟的眼睛亮了起來，他舔了舔嘴唇，試探性地說：「那姐姐，等做好了，我可以嘗一點點嗎？就用筷子蘸一點點，嘗嘗味道就行了。」

　　姐姐猶豫了一下，看著弟弟那充滿期待的眼神，最終還是點了點頭。

　　「好吧，既然你這麼好奇，那嘗個味兒還是可以的。但是隻能用筷子蘸一點點，不能多喝！」

　　牛力迅速地點了點頭，表示同意。

　　他見識過許多人在喝醉後變得瘋狂，不僅會把家裡砸得亂七八糟，還會對妻子動手。

　　因此，他心裡很清楚，酒並不是什麼好東西，無論是米酒還是啤酒，隻要是酒，嘗過味道就足夠了。

　　然而，老三的心中卻一直惦記著一件事情。

　　老太太曾經跟他提起過，希望他能資助兩個侄子去學堂讀書。

　　雖然直接拒絕有些於心不忍，但老三心裡也明白，讀書並不是一件容易的事情，需要花費大量的金錢和精力。

　　而且，他也不確定這兩個侄子是否真的有讀書的天賦，如果他們能夠在學業上有所成就，那自然是一件好事。

　　老三在那裡心不在焉，心思完全不在眼前的事情上。

　　妮兒一眼就看出了父親的異樣。

　　「爹，你怎麼了？是不是有什麼事兒？」妮兒關切地問道。

　　老三知道自己瞞不過妮兒，而且這件事情也必須讓她知道。

　　於是，他索性把事情的來龍去脈都告訴了妮兒。

　　「閨女啊，你奶奶跟我說，她想讓富貴和滿貫去學堂讀書，但是家裡湊不夠錢，所以想讓我幫幫忙。」

　　老三嘆了口氣，接著說道，「而且，她還給我看了滿貫臨摹的字，寫得還真有模有樣的，我都不知道該怎麼辦才好了。」

　　妮兒心裡暗自琢磨著，覺得這件事情其實並沒有那麼難處理。

　　如果富貴和滿貫真的渴望去學堂讀書，那麼自己完全可以借給他們一些錢來繳納束修。

　　然而，妮兒也深知人性的複雜，她可不想自己好心借出的錢最後變成了「肉包子打狗——有去無回」。

　　她必須想出一個周全的辦法，確保這筆錢不會被浪費，更不能讓富貴和滿貫成為忘恩負義的白眼狼。

　　經過一番深思熟慮，妮兒想到了一個絕妙的主意。

　　通過金水和秀麗這兩個人來轉借這筆錢給富貴和滿貫。

　　同時，她會要求富貴和滿貫在學堂裡學到的知識，再轉教給金水和秀麗。

　　這樣一來，便可以讓金水和秀麗也能接觸到知識。

　　畢竟，阿奶是絕對不會同意讓金水和秀麗去學堂讀書的。

　　如果妮兒真的出了錢讓她們四個一起去，老太太肯定會想盡辦法把金水和秀麗的學費省下來，據為己有。

　　在這個時代，女子如果能夠擁有知識傍身，生活也不會過得太差。

　　而且，妮兒深知金水和秀麗都是聰明伶俐、敢於嘗試、知恩圖報的人。

　　當然前提是富貴和滿貫他們兩個喜歡學習，願意學習。

　　如果富貴和滿貫都不願意去學堂讀書，那麼妮兒倒是可以考慮把金水和秀麗送去當丫鬟。

　　畢竟，在她們阿奶的身邊，金水和秀麗會受到更多的限制和委屈，倒不如去高門大戶當丫鬟，或許還能有更好的發展。