第78章 免稅
一路琢磨著,方銅足足走了兩個時辰才回到村裡。
確認肉都藏好了,他才面無異色回家。
一到家,身後的門『嘭』一聲就被方南枝關上插好門閂。
方南枝興奮:「爹爹爹,買肉肉了嗎?」
屋裡,方銀著急想要下炕,但是秦彥不許,隻能喊:「弟弟弟,買肉肉了嗎?」
「買了,買了,祖宗,你倆可消停會兒!」方銅無奈,從懷裡掏出肉,從褲腿裡掏出大骨頭。
「吃肉,吃肉!」方南枝開心了。
錢鳳萍忙問,語氣裡有心疼和驚訝:「買這麼多,得花了不少吧?」
她以為方銅就是買個二三兩嘗嘗味,結果居然有一斤。
哪怕用的是秦族長那訛來的,她也心疼。
方銅如實道:「一斤豬肉和半斤棒骨,肉花了二十文,棒骨是送的。」
這倒是出乎錢鳳萍的預期:「這麼便宜?」
倒也不是說豬肉價格便宜,而是眼下正鬧災荒。
她以往吃上肉的時候,都是秦彥狩了獵物,非留下一大塊,她才捨得燉肉吃,但不代表她不知道價,平日裡那肉就貴,災年怕更是能貴出個四五倍。
「這是我和他講了價的。」方銅說到這,想到小夥子那清澈的眼眸,他就想笑,拎著豬肉朝著廚房走:「咱邊收拾邊說。」
一家子來到廚房,兩個小的偶爾幫忙,錢鳳萍切肉,方銅邊生火邊講。
他不僅能說,講故事也是連比帶劃的,叫人身臨其境。
在得知方銅是用啥理由忽悠的人家後,幾人都被逗笑。
錢鳳萍笑過後輕拍了他一下:「哪能這麼忽悠人家,改明個要是真認識了誰家好姑娘,就給兩個年輕人介紹認識認識。」
「不過,那也得提前打聽好男方家啥樣,萬一不好,咱也不能把姑娘往火坑推。」
「是是是,聽你的。」方銅洗著肉,笑哈哈的配合她。
方銅本來想接手燉肉活計的,錢鳳萍硬是不許。
「你從鎮子上回來都折騰半天了,我來燉吧。」
炒肉是捨不得的,燉肉還行,能燉一大鍋,肉吃沒了還能喝點肉湯,那也是美味呀!
鍋裡加上一鍋水,冷水放入洗乾淨切好的豬肉和大骨頭,再加入一些香料,小火慢慢煮,才能把皿水煮出來。
至於香料,其實就是秦彥從前上山採回來的一些去腥味的草,錢鳳萍曬乾存了不少,如今倒是派上了用場。
不用多說,父女倆自覺的關好了廚房的門窗。
這可是肉啊,叫人聞到哪能成?
等鍋裡的水燒開,錢鳳萍拿著鏟子一一撇去浮沫,順便叫兩人洗乾淨兩根山藥切成片拿過來,再把昨個收的乾菜洗了點。
錢鳳萍撇浮沫,重新換水,放山藥和乾菜,蓋上蓋子繼續燉煮。
不一會兒,鍋裡的肉香布滿了廚房,方南枝仰著頭,小鼻子一動一動的,使勁兒聞著空氣裡的肉香。
豬骨山藥湯燉煮了約莫一個時辰,才算完事,臨出鍋前,錢鳳萍又丟進去幾塊鹽巴,攪拌均勻。
吃鹹點才有力氣幹活!
可惜沒有白糖,不然還能放進去提提鮮!
飯菜一好,直接端進了方銀養病的屋子,直接在炕沿支開桌子,擺放好碗筷。
全家一入座,齊齊咽口水,方銅掀開了蓋子。
湯底顏色清亮,餘下的腥味幾乎被山藥和乾菜掩蓋,最好吃的還是肉,已經燉爛了,就著鮮湯一起吃,入口即化,回味餘香。
「咂~」方南枝發出一聲喟嘆,眯起眼滿足道:「嬸嬸做的比酒樓大廚做的還要香。」
手藝被認可,對於一個廚子來說是很開心的,錢鳳萍臉上帶著笑意:「這麼說,你還喝過大廚做湯?」
方南枝搖搖頭,又點點頭,擲地有聲:「我喝過錢大廚做的湯!好喝!」
「就你嘴甜。」錢鳳萍笑嗔,可心裡還是暖暖的。
每次她做完飯,小丫頭都第一個誇,哪怕就是個大餅子,她也能誇上兩句,這種閨女,誰能不稀罕?
方銀根本顧不上說話,腮幫子鼓得滿滿的,再加之其臉上的滿足感,足以看出這燉菜的美味。
從災荒開始,幾人再沒吃過肉了。
這頓飯到了後面,幾乎全都在埋頭苦吃,肉吃沒了,就吃配菜。
乾菜吸湯香得很,山藥鮮美軟滑。
就連骨頭被拿出來挖了骨髓,一塊給方南枝,另一塊給了秦彥。
這還不夠,剩下的湯還被方銅和方銀瓜分了,泡著乾糧吃,十分滿足。
一家子都吃了個撐,各個肚子都鼓了起來。
一年到頭,也就過年的時候能吃飽,還從沒這麼撐過。
方南枝吃完就犯困,眯著眼往椅子靠背上一躺,小手來回摸著圓滾滾的肚子。
她看的出,今個爹和嬸嬸把大部分肉都給了他們仨,自個吃的卻不多。
小傢夥心中暗暗多了個理想,以後她長大了,賺了錢,就要讓他們全都吃肉吃到飽!
天天吃肉!頓頓吃肉,不吃都不行!
快睡著的時候,外面傳來了一陣鑼鼓響。
村長鐺鐺鐺的敲起了他那陳年老鼓,那就是村子裡又有事兒了。
怕是大事,不敢耽擱,各家都立馬派了一二個人來,烏泱泱的朝著村長家趕去。
方銅和閨女是抹乾凈嘴上油花,又漱口才出去的。
到了地方,隻見村長身旁跟著個穿著華麗錦衣的中年男人,大夥都收起了懶散,也不叭叭叭了,安靜了不少,暗中打量。
這是誰呀?這衣服可真好,看著就貴,莫不是誰家地主老爺跑過來了?
等人到齊了,村長站在最前面,看著底下比以往有秩序多了的村民們,心中滿意了點。
行,裝起來還有點人樣。
「好了,既然大家都到齊了,那我有話便直說了。」
村長臉上掛著笑,聲音比以往都要精神:「有兩件事,第一件事,是個好消息,縣裡發了公告,今年免糧稅!」
這的確是個天大的好消息!
村民們哪裡還沉得住氣,有高興的甚至當場都要蹦起來,甚至有些想哭。
這不僅僅是簡單的不收糧稅,更是代表著,他們所有人熬過這個冬天的希望又大了幾分!